JÓD

JÓD

Z velké části se nachází ve štítné žláze jako součást jejích hormonů, tyroxinu a trijodtyroxin, které ovládají děje látkové přeměny. V této podobě působí na celý organismus. Urychluje proces metabolismu, zabraňuje ukládání cholesterolu v krvi, spaluje přebytečný tuk v těle, a řídí tak tempo získávání energie z potravy. Jeho účinky na nervovou soustavu, stejně tak jako i na kvalitu pokožky, vlasů a nehtů jsou blahodárné.

ZDROJE:  mořské řasy, plody moře, sůl obohacená jódem, řasy a mořská voda, tresky, slávky, langusty, škeble, ústřice, mořské řasy, chaluhy a cibule, některé látky v potravě - strumigeny- brání využití jodu (dusičnany, dusitany a také léky - sulfonamidy).

VÝZNAM V ORGANIZMU:  nezbytná součást hormonů štítné žlázy     

NEDOSTATEK:                                                                                                                                              

Lidé trpící nedostatkem jódu by se měli vyhýbat růžičkové kapustě, zelí, řepě, květáku, brokolici či tuřínu. Látky obsažené v této zelenině brání vstřebávání jódu ve štítné žláze. Snížená funkce štítné žlázy v důsledku nedostatku jódu má za následek strumu, neboli vole (zvětšená štítná žláza), nárůst tělesné hmotnosti, opožděný růst, ochablost, zpomalení duševní funkce, únavu, sníženou imunitu vůči infekčních chorobám, nervozitu, podráždění a ochuzení organismu o energii. V horších případech může nedostatek jódu v těle zvyšovat riziko rakoviny prsu nebo močového měchýře.
Doporučené denní dávky jódu nemohou vyvolat příznaky z předávkování. Pouze u poruch spojených se zvýšenou činností štítné žlázy je vhodná konzultace s lékařem. Po konzumaci třikrát vyšší než je doporučená denní dávka se mohou projevit poruchy spánku, hyperfunkce štítné žlázy, kopřivka či tzv. jódové akné.

Nadbytek
Doporučené denní dávky jódu nemohou vyvolat příznaky z předávkování. Pouze u poruch spojených se zvýšenou činností štítné žlázy je vhodná konzultace s lékařem. Po konzumaci třikrát vyšší než je doporučená denní dávka se mohou projevit poruchy spánku, hyperfunkce štítné žlázy, kopřivka či akné.