SÍRA

Síra (Sulphur)

Má blahodárný účinek na pevné a lesklé vlasy, zdravý vzhled nehtů a pokožky. Je zastoupena v aminokyselinách cysteinu a methioninu. Vyskytuje se v pojivových tkáních, zejména v chrupavce. Také je důležitou součástí mnoha bílkovin a podporuje jejich normální syntézu. Síra se výrazně podílí na schopnostech organismu detoxifikovat cizorodé látky. Zevně se síra užívá ve formě obkladů a koupelí při léčení lupénky, ekzémů a kožních zánětů.

Výskyt
Jelikož je síra součást bílkovin, najdeme ji téměř ve všech bílkovinných potravinách, především však v mase, mléku a mléčných výrobcích, luštěninách, rybách, vejcích a zelí. Naše tělo nedokáže využít veškerý příjem této látky, proto je přebytek bez využití vylučován ledvinami.

Doporučená denní dávka
Doporučená dávka je odhadována na 500-1000 mg.

Nedostatek, nadbytek
Pokud nebudeme mít dostatek síry v organismu, může to vést k vysušování vlasů, lámavosti nehtů a tvrdé pokožce.Deficit síry se u člověka nevyskytuje, stejně tak jako onemocnění z nadbytku v potravě. Toxické pro člověka jsou anorganické oxidované sloučeniny síry.