VANAD

Vanad (Vanadium)

Vědci se domnívají, že by mohl snižovat tvorbu cholesterolu v krvi, podílet se na výstavbě kostí a zubů a tvorbě červených krvinek.

Výskyt
Dosud je málo informací o obsahu přirozeného vanadu v jednotlivých potravinách. Víme ovšem, že krom ryb a mořských živočichů (ústřice, humři) jsou také významnými dodavateli  vanadu rostlinné oleje, houby a pažitka.

Doporučená denní dávka:

Průměrně přijímá populace je okolo 15 mg vanadu denně, což se považuje za dostatečné množství.

Nedostatek
Pravděpodobně může dojít k nedostatku vanadu, ale u lidí zatím nebyl zjištěn.

Nadbytek
Vanad je vysoce toxický prvek. Projevy toxicity jsou závislé na živočišném druhu a dávce, která by musela být vyšší než 10 mg/den.