VITAMÍN E

Vitamín E

Vitamín E je souhrnné pojmenování přírodních chemických látek (jinak též tokoferoly), derivátů 6- hydroxychromanu  nebo tokololu. Patří mezi vitamíny rozpustné v tucích a v organismu slouží jako důležitý antioxidant, chrání buněčné membrán před poškozením volnými radikály.

Doporučené denní dávkování je zhruba kolem 10-14 mg vitamínu E za den. U mužů běžně stačí 12-14 mg, u žen obecně o něco méně. V některých případech je ale zapotřebí navýšit dávku nad doporučované optimum například u žen plánující těhotenství nebo u kojících žen. Navýšit denní dávkování vitamínu E se doporučuje i osobám při zvýšené fyzické zátěži, např. při provozování náročných sportů, pravidelném posilování.

 

Je obsažen v oleji (slunečnicový, sójový, olej z pšeničných a kukuřičných klíčků), ořechy, semena (lněná, sezamová, slunečnicová, mák), ovesné vločky, listová zelenina, másle, mléce, burských oříšcích, sóji, salátu a v mase savců. Potřeba vitamínu E se zvyšuje při zvýšeném příjmu nenasycených tuků nebo zvýšeném vystavení se kyslíku (kyslíkové stany apod.). Poruchy vstřebávání tuků ze střeva mohou vést k příznakům nedostatku tokoferolu, protože vitamín se vstřebává jen společně s tuky.

 

Vitamín E je nejdůležitější antioxidant v těle. Jako takový chrání buňky před oxidačním stresem a účinky volných radikálů, proto pomáhá zpomalovat stárnutí a prokazatelně působí i jako prevence proti nádorovému bujení. Údajně také zlepšuje hojení ran. Má také pozitivní účinky na tvorbu pohlavních buněk, zvyšuje plodnost a podporuje činnost nervového systému.

V organismu se stává součástí membrán, kde působí v první linii obrany proti peroxidaci  polyenových kyselin biologických membrán. K peroxidaci nenasycené mastné kyseliny dochází po reakci s volným radikálem, který napadne dvojnou vazbu mastné kyseliny Důležitou vlastností radikálových reakcí je to, že jsou řetězové - bez obranných mechanismů by brzy došlo k výraznému narušení membrány a narušení nebo ztrátě funkce, která by mohla vést k nevratnému poškození buňky nebo k jejímu zničení. Nejvíce se vyskytuje v membránách buněk, které jsou vystavené působení kyslíku, v dýchacím systému a také v membránách červených krvinek.

Protože tokoferoly mají schopnost darovat vodíkový atom, přenesením vodíku z fenolové skupiny na volný peroxiradikál zastavují radikálové řetězové reakce.

α-TocOH + ROO° → α-TocO° + ROOH

Vzniklý fenoxy-radikál může reagovat s vitamínem C, redukovaným glutathionem nebo koenzymem Q. Může také reagovat s dalším volným peroxilovým radikálem, v této reakci ale dochází k nevratné oxidaci tokoferolu a vzniklý produkt je vyloučen žlučí.

Kromě svého antioxidačního působení tokoferoly podobně jako cholesterol stabilizuje membránové struktury, ovlivňuje propustnost membrány pro malé molekuly a působí jako inhibitor proteinkinasy .

Projevy nedostatku

Nedostatek vitamínu E je často spojen s poruchami vstřebávání nebo distribuce tuků, jako je  chronická steatorhea, abetalipoproteinemie nebo cystická fibróza, nebo u pacientů po resekci střeva. Může se projevit jako neurologické potíže, snížení obranyschopnosti nebo poruchou funkce gonád, což může vést až k neplodnosti. Zvláště u novorozenců může nedostatek vyvolat anémii způsobenou zkrácením životnosti červených krvinek.

Účinky vitamínu E

Vitamín E působí blahodárně v boji proti civilizačním nemocem, jako je rakovina nebo ateroskleróza. Pozitivně zvyšuje detoxikační schopnosti jater, které díky vitamínu E lépe odbourávají škodliviny. Je využíván rovněž při neplodnosti, opakovaných potratech, revmatologických poruchách, při poruchách menstruačního cyklu a působí v prevenci vzniku karcinomu prsu, vaječníků a tlustého střeva.

Hlavní v tucích rozpustný antioxidant v těle. Podporuje srdce, cévy, cévní cirkulaci, nervový systém, mozek, ženské reprodukční orgány, oči a kůži. Reguluje hladinu krevního cukru. Působí proti křečím a chrání buňky před poškozením. Je nazýván vitamínem plodnosti.

Přírodní zdroje:

·  Nerafinované polynenasycené rostlinné oleje - hlavně z obilných klíčků a sójový.mandle,semena,avokádo,penatové ořechy,celá zrna,špenát.

Účinky:

1) Antioxidant - lapač volných radikálů
2) Podpora srdce a cév
3) Podpora cirkulace krve
4) Regulace hladiny krevního cukru
5) Ochrana buněk
6) Podpora mozku a nervového systému
7)Pro omezení potíží žen ( vmenopauze, předmenstruační syndrom, v těhotenství)               8) Zdraví kůže

Vhodné indikace vitamínu E:                                                                                                    -Antioxidant-Onemocnění srdce a cév (ateroskleróza, srdeční arytmie - porucha srdečního rytmu?) - pozor na kontraindikace!-Poruchy cirkulace (Raynaudova choroba, syndrom neklidných nohou, intermitentní klaudikace) - pozor na kontraindikace! -Ochrana buněk -Kožní problémy (ekzémy, seberoa) -Špatné hojení ran -Přechodové potíže (návaly, vaginální atrofie) -Předmenstruační tenze -Fibrocystické onemocnění prsu Degenerativní oční onemocnění (katarakta - šedý zákal, makulární degenerace sítnice) -Preeklampsie -Diabetes - pozor na kontraindikace! -Vředy v trávicím systému -Mužská a ženská neplodnost -Poruchy nervového systému -Demence (Alzheimerova choroba) -Parkinsonova choroba -Artritida - zánět kloubů -Svalové křeče -Tardivní dyskineze (opožděná porucha hybnosti)

Typické dávkování:
67-536mg (100-800 IU) denně
(Pro přepočet IU - mezinárodních jednotek na mg u olejové formy dělte mezinárodní jednotky 1.49)

Kontraindikace a interakce:

·  Není známa toxicita vitamínu E pro koncentrace nacházející se v potravinových doplňcích.

·  Vysoké dávky vitamínu E by neměly být užívány společně s antikoagulačními léky (warfarin, heparin, aspirin,?) bez lékařského dozoru. (Je nutno si uvědomit, že ačkoliv pravidelné nízké dávky vitamínu E snižují riziko ischmické mrtvice způsobené uzávěrem mozkové cévy, zvyšují riziko méně běžné hemoragické mrtvice, kdy dochází ke krvácení do mozku).

·  Díky svému protisrážlivému účinku, nesmí se užívat vysoké dávky vitamínu E před laboratorním vyšetřením krve a před chirurgickou operací.

·  Při chemoterapii je nutno užívání vitamínu E konzultovat s ošetřujícím lékařem.

·  Vitamín E může redukovat potřebu inzulínu, proto inzulín-dependentní diabetici mohou užívat vyšší dávky pouze pod přísným lékařským dohledem. Je doporučeno začít nízkou dávkou (67mg/100 IU nebo méně).

·  Neužívejte vysoké dávky vitamínu E při revmatickém nebo ischemickém onemocnění srdce bez dozoru lékaře.

·  Byly zaznamenány případy, kdy nasazení vysokých dávek vitamínu E u některých pacientů s vysokým krevním tlakem způsobilo přechodné zvýšení tlaku. Proto je v těchto případech vhodné začít s nižšími dávkami (67mg/100 IU) a postupně zvyšovat na individuální dávku.

Faktory, které snižují hladinu, zhoršují absorpci či inhibují aktivitu vitamínu E:

Látky vychytávající, blokující tuky, alkohol, tabák, léky snižující hladinu cholesterolu a krevních tuků, antikonvulziva - léky proti epilepsii a křečím, antacida - léky na snížení žaludeční kyselosti, minerální oleje, anorganické železo, isoniazid (antituberkulotikum)

Možné příznaky spojené s nedostatkem vitamínu E:

·  Onemocnění srdce a cév (ateroskleróza)

·  Poškození buněk a buněčné abnormality

·  Katarakta (šedý oční zákal)

·  Makulární degenerace sítnice

·  Neuromuskulární degenerace (nervosvalová degenerace)

·  Periferní neuropatie (onemocnění periferních nervů)

·  Alzheimerova choroba

·  Parkinsonova choroba

·  Peptické vředy

·  Epilepsie

·  Preeklampsie

·  Předčasný porod

·  Nízká porodní váha

·  Cervikální dysplazie (předrakovinné stavy děložního čípku)

·  Chudokrevnost (včetně srpkovité anémie)

·  Slabá imunita

·  Žlučníkové kameny

·  Onemocnění jater a ledvin

·  Myopatie (onemocnění svalů)

·  Neplodnost